ピーマン嫌い克服！ピーマンとパプリカの甘辛炒め煮 レシピ・作り方
- 約15分
管理栄養士もぐもぐ
ばあばの自信作！実家の母が「ピーマン嫌いでもこれは食べる」と孫のために自信満々で持ってきた一品をちょっとアレンジ。甘めの味付けで、青臭さも苦みも気になりません。
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマンとパプリカは洗って種をとり、食べやすい大きさに切る
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2
ごま油でピーマンとパプリカを炒める(しんなりするまで、むしろ水分が抜けてペラッペラになるまで、しっかり炒めるのがポイント！)
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3
●の調味料を入れて、水分がなくなるまで炒め煮にする
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4
汁気がほとんどなくなったら、すりごまを入れて混ぜ合わせて完成！
保存容器に入れて、一晩冷やすと味が染みてより一層おいしく、食べやすい一品に！
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関連情報
- 料理名
- ピーマンとパプリカの甘辛炒め煮
管理栄養士もぐもぐ
3歳＆0歳の男の子の子育て中のママです。管理栄養士です。家族みんな割と食いしん坊です。
このレシピなら、息子が間違いなくパクパクもぐもぐ美味しく食べるぞ！という自信作の覚書。
私の頭の中に保存するだけじゃなくて、こうしてレシピとして残せば、夫も作れるじゃない⁉私ラクできちゃうじゃない⁉という邪な考えで、楽天レシピを始めました。夫よ、頑張ってくれ～～～！
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