NO小麦粉！NO砂糖！かぼちゃパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をボウルに入れてよく混ぜる。
2. 2 皮を剥いたかぼちゃを適当な大きさに切り、ふんわりラップをする。電子レンジで2分チンし、熱いうちにスプーンの背で潰す。
3. 3 別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
4. 4 3にラカントSを入れよく混ぜる。
5. 5 4に2を入れよく混ぜる。
6. 6 5に１を3回に分けて入れてよく混ぜる。
7. 7 パウンドケーキの型にクッキングシートを敷き、6を流し入れる。
8. 8 7を180℃に予熱したオーブンに入れ、25-30分焼く。爪楊枝で真ん中を深く刺してみて、粉が付いてこなければOK。
9. 9 冷蔵庫で3日間、冷凍庫で1か月間保存可能。
10. 10 ラカントSを減らせば朝食としてもOKです。
11. 11 1台分の糖質は約10ｇです。