ムネ肉de！ハニーマスタードチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ムネ肉は繊維の方向にそって、3分割する。
   ブロックの繊維を断ち切る様に隠し包丁を入れておく
   (何も考えず切っても全然okですけどね♪)

   

2. 2 鶏肉は一口大の食べやすい大きさに切って、ボウルに●の塩胡椒、酒を入れて馴染ませ、10分くらいおく

   

3. 3 ★の調味料を別のボウルに混ぜておく

   

4. 4 2に片栗粉を入れ馴染ませる

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、4を入れる

   

6. 6 こんがり焼き目がついたら、裏面も焼く

   

7. 7 焼き目が着いたら、酒を入れ蓋をし弱火～中火で蒸し焼きにする

   

8. 8 鶏肉に火が通ったら、3を入れ全体にからめる

   

9. 9 水分を飛ばしながら炒め、とろ～んっとしたら完成！
10. 10 お好みの野菜とお皿に盛り付ける♪