人参と大根と春菊の赤白緑サラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
春菊は葉先の柔らかい細かい葉をなるべく使う。（えぐ味がないので生で食べれる）葉を１枚ずつ折り取り、氷水に浸ける。（５分）
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2
大根と人参は、皮を剥いて千切りにする。氷水に浸ける。（５分）
水切りした、春菊、大根、人参をボールに合わせておく。
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3
ドレッシングを作る。
小鉢に●のついた調味料をすべて入れてよく攪拌する。
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4
食べる直前にドレッシングを作り方２のボールに回しかけて和える。
盛り付ける。すりごまをトッピングする。
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