★☆グリーンカレー☆★ レシピ・作り方

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BuddyConnie
ハーブの爽やかな香りとココナッツミルクの濃厚なコクが際立つグリーンカレー!
コクと辛味がやみつきに!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

グリーンカレーペースト
大1〜2
ココナッツミルク(豆乳or牛乳でも可)
250ml
150ml
鶏肉
100g
ナス
2/1本
しめじ
4/1房
パプリカ(カラーピーマン)
2/1個
ブロッコリー
4/1房
砂糖
大2/1
ナンプラー
大1
コーヒーフレッシュ
1個

作り方

  1. 1
    ココナッツミルクを煮立てペーストを加えて混ぜ合わす。
    水を加えて鶏肉と野菜を入れて弱火で煮込む。
  2. 2
    最後に砂糖とナンプラーを加えて出来上がり♪
    仕上げにコーヒーフレッシュを回しかけ完成♪

おいしくなるコツ

たけのこ・いんげん・エリンギを入れても♪ ※時短技 ナス→素揚げもしくは炒めておく ブロッコリー→茹でておく ※超時短技 冷凍の揚げナス、ブロッコリー、パプリカ、冷凍したきのこを一緒に煮込むだけ♪

きっかけ

たまに無性に食べたくなるグリーンカレー! ペーストとココナッツミルクがあれば手軽に出来ます♪

公開日:2021/03/16

関連情報

カテゴリ
グリーンカレータイカレー簡単夕食昼食の献立(昼ごはん)夕食の献立(晩御飯)

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2021/04/19 12:47
上手く行きました( ˶˙˙˶)
。茶々。
2021/04/12 12:49
旦那お気に入りのレシピで毎週作るようになりそうです笑笑 ご馳走さまでした!
。茶々。

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