牛じゃなくて豚！ローストポーク❗️ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース(ブロック) 750グラム
- 塩 7グラム
- 胡椒 2グラム
- ニンニク 1片
作り方
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1
常温に戻した肉の油の部分に包丁で格子状に切り込みを入れます。
-
2
肉に塩、胡椒、スライスしたニンニクをしっかりとすり込みます。すり込んだらそのまま30分位寝かせます。
-
3
フライパンで肉の表面に焼き色がしっかり付く位焼きます。焼いたら170℃で予熱したオーブンで20分焼きます。
-
4
焼き上がったらアルミホイルでくるんでそのまま庫内で30分程度寝かしたら完成です。薄く切って召し上がってください。
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PAPAのパパッとクッキング
毎日の献立を考えて楽しく料理をするのが趣味です。
子供が喜ぶ料理を日々研究してます！
手軽で美味しい料理を頑張ります！
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ジョンとポーク2021/02/17 13:55
おいしかったです。
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