しめじと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

しめじと豆腐のお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
朝ごはんに、ほっこりします〜。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しめじは石づきを切りほぐします。玉ねぎはスライスします。豆腐は食べやすく切ります。
  2. 2 鍋にカツオ昆布だし汁、しめじ、玉ねぎを入れ火にかけ、沸いたら中火でコトコト煮ます。
  3. 3 玉ねぎが柔らかくなると豆腐を入れ、一煮立ちしたら、火を止め味噌を溶きます。
  4. 4 お椀に盛り付け、ネギを乗せ出来上がり。

きっかけ

朝ごはんに。

おいしくなるコツ

火を止めてから、味噌を溶くと香りが良いです。

  • レシピID:1780037622
  • 公開日:2020/11/06
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カテゴリ
豆腐の味噌汁しめじ昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)玉ねぎの味噌汁
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朝ごはん 二日酔い お弁当 味噌
料理名
具沢山味噌汁
きのこのみみ
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つくったよレポート(2件)

  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2021/02/11 07:59
    しめじと豆腐のお味噌汁
    美味しかったです♡
    ご馳走様でした♡
    (#^.^#)
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2020/11/11 09:46
    しめじと豆腐のお味噌汁
    おはようございます(^^)ほっこりという言葉がピッタリのとっても美味しいお味噌汁ですね♪♪♪温まりました(●^o^●)ご馳走さまです☆

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