ピーマンの焼きびたし レシピ・作り方
材料（2〜３人分）
- ピーマン 3個
- 削り鰹節 3ｇ
- めんつゆ(濃縮タイプ） 20ｃｃ
- 水 200ｃｃ
- 醤油 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 酒 小さじ２
作り方
-
1
ピーマンは縦割りに４～６つくらいに切り、ヘタ、種を取り除く。
- 2 オーブントースターの網に直にのせて皮に少し焼き目がつき始めるまで焼く。
-
3
小さめの鍋に漬け汁を作る。
めんつゆ、水、醤油、塩、酒をいれて火にかけ沸騰直前に消火しておく。 -
4
作り方3のつゆの中にピーマンをつけ、削り鰹節も一緒にふってつけておく。1~2時間そのままおいて、味をしみこませてからいただく。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの焼きびたし
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yayucoti2022/11/30 20:15
生姜入りはよくお弁当に入れてますよー これも簡単美味♡みょうがみたいに生姜は植えっぱなしの冬越しはできないのね・・初心者が手を出しちゃいけなかった( т৹т ) -
ゆきちっち2021/06/23 20:06
ナスとズッキーニも加えて！かつお節忘れましたがめっちゃ美味しいですー！^ ^ -
Kえり2021/05/24 19:46
冷蔵庫で冷やして食べました！
味が染み込んでいておいしかったです！ -
やなママ☆2020/09/13 17:11
もう終わったのかな？と思ってたピーマンが大復活して畑から30個も届きました！Σ(×_×;)!野菜室も冷凍室もピーマンだらけ笑)作りおきにピッタリで美味でした❤️
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