ホエーで煮豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かたまり肉に塩を擦り込む。胡椒を前面にふる。1時間位そのまま置いておく。
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2
圧力鍋にホエー液を入れる。千切りにした玉葱の半量を敷き、皮を剥いたじゃが芋、ぶつ切りした人参、長ネギを並べる。
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3
作り方1の肉を中央に置き、スライスした生姜を周りに散らす。
-
4
肉の上に残り半量の玉葱を被せる。
蓋をして点火し、蒸気が出だしたら弱火にして30分。
消火して圧力が下がり、蓋が開くのを待つ。
肉の塊をスライスして盛り付ける。
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