レンジで簡単作りおき♪ひじきとえのきの煮物 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
かっぺ4217
低カロリー食品を使ってダイエット中でも安心一品。また、ひじきは鉄分が豊富なので、貧血予防にも。レンジ調理なら暑い夏でも苦になりません。洗い物も少なくて簡単です！
材料（２～３人分）
- 乾燥ひじき 戻した物、軽くふたつかみ
- えのき １/２個
- 砂糖 大２
- 酒 大１
- みりん 大１
- 醤油 大２
- 水 １/２カップ
作り方
- 1 ひじきは袋の表記通りに戻して水気を切る。えのきは根元を切り落とし、半分の長さにし、ほぐす。
- 2 耐熱ボールに全ての材料を入れて混ぜる。ふんわりラップしてレンジで５分加熱する。軽く混ぜて、再度ラップしてそのまま10分くらい蒸らす。全体的に味が馴染んだら完成です！
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