生姜の佃煮 レシピ・作り方
材料(約3人分)
作り方
- 1 生姜を粗みじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油を引く。
温めた後、生姜を入れ軽く炒める。 - 3 合わせておいた調味料をフライパンに入れ、水分がなくなるまで炒める。
きっかけ
余った生姜の作り置きレシピです。
おいしくなるコツ
水分の飛ばし具合で味を決めます。辛味を飛ばしたい方は、炒める前に2分程度下茹でするとマイルドになります。
- レシピID:1780034506
- 公開日:2020/04/05
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