ちぢみホウレン草と松の実炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ちぢみホウレン草 2菜
- 松の実 大さじ１
- 塩・胡椒 少々
- 胡麻油 小さじ１
作り方
-
1
ちぢみホウレン草は炒めると甘味が強く出るホウレン草。
手に入りづらいので、普通のホウレン草でもOK。
-
2
ホウレン草をさっと茹でて、流水下で冷やし色止めする。
固くしぼり水切りしたら、３ｃｍに切る。
-
3
フライパンに胡麻油を熱して、弱火で松の実を炒める。常に振り動かして黒く焦げないようにする。
-
4
作り方2のホウレン草は、固くしぼった葉をバラバラにほどきながら加え、中火で炒める。
油が葉にまわったら塩、胡椒する。
盛り付ける。
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- カテゴリ
- ほうれん草
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