鶏と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄切りにする。

   

2. 2 にんじんは半月切りにする。

   

3. 3 鶏肉は、一口大よりやや大きめに切り、ワインをまぶしておく。

   

4. 4 白菜はざく切りにする。

   

5. 5 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れたら、鶏肉を焼く。

   

6. 6 鶏肉に焼き目がついてきたら、玉ねぎを入れて、炒める。

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしたら、にんじんとコーンを入れて炒める。

   

8. 8 全体に油が馴染んたら、白菜を乗せてフタをする。
   時々かき混ぜながら、白菜に火を通す。

   

9. 9 白菜に火が通ったら、出てきた水分ごと鍋に移す。
   水を入れる。
   我が家の鍋は焦げ付くのでこの方法ですが、最初から鍋でも大丈夫です。

   

10. 10 沸騰したら、シチューの素を割入れて溶かす。

    

11. 11 牛乳を入れる。

    

12. 12 出来上がり！