油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
油揚げは油抜きし食べやすく切ります。玉ねぎはスライスします。豆腐は食べやすく切ります。
えのきは石づきを取り除き食べやすく切ります。 - 2 鍋にだし汁を入れ火にかけ、油揚げ、えのき、玉ねぎを入れコトコト煮ます。
- 3 玉ねぎに火が入ると、豆腐を入れ一煮立ちしたら、火を止め、味噌を解きます。
- 4 器によそい出来上がり。
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- 料理名
- 豆腐の味噌汁
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