人参の松の実味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参 1本
- 松の実 15ｇ
- 米油 大さじ１
- 麦味噌（味噌） 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
- 醤油 大さじ１
- 出汁 50ｃｃ
- 削り鰹節 1/2カップ
作り方
-
1
人参は、千切りにする。
-
2
テフロン加工のフライパンに米油を熱して、人参と松の実を炒める。
松の実に焦げ目が着かないように火加減をする。
-
3
出し汁、麦味噌（甘い味噌）、砂糖を加えて炒める。味をみて醤油を回しかける。
水気が無くなってきたら鰹節を絡めて炒める。 - 4 盛り付ける。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参の松の実味噌炒め
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