染みます〜☆シマアジのあら炊き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- シマアジのあら 1尾分
- ○酒、みりん、醤油 各40cc
- ○水 180cc
- ○砂糖 大さじ1
作り方
- 1 アラは熱湯をかけ霜降りし、その後汚れがあれば水洗いしながら取り除き、水気を拭き取ります。
- 2 鍋に○を入れ火にかけ、沸いたらアラを入れアルミホイルで落し蓋をして、中火で15分ほど煮ます。
- 3 味が入れば、出来上がり。
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- 料理名
- あら炊き
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簡単美味です〜