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レンジで簡単!肉だんごの甘酢あんかけ!冷蔵庫整理に レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単!肉だんごの甘酢あんかけ!冷蔵庫整理に
  • 100円以下

半端野菜を使って甘辛あんかけの肉だんごにしました。
甘辛あんがお肉にも野菜にもご飯にもよくあいます。

作り方

  • 1

    キャベツは粗みじん切り、長ネギは細かく切る。合わせて塩をふり、5分くらい置き、水気を絞る。

  • 2

    ボールに①、肉、●を入れて粘りが出るまで捏ねる。その後食べやすい大きさに丸めて耐熱皿に並べる。ふんわりラップしてレンジで4分くらい加熱する。

  • 3

    フライパンに薄切りにした玉ねぎ、細めの細切りにした人参、▲、②の肉汁を入れて蓋をして煮詰める。そのまま3分くらい煮る。玉ねぎ、人参がしんなりしたら△を入れてとろみを付ける。

  • 4

    ②の肉団子に③をかけて完成。

きっかけ

あるもので簡単においしくヘルシーに

レシピID: 1780032447

公開日:2019.10.04

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