鶏骨付き肉の簡単焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏骨付き肉 ６本
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- ステーキ用スパイス 少々
- オリーブ油 大さじ1~2
作り方
-
1
鶏骨付き肉は、塩・胡椒、ハーブを多めにふりボールの中で手で揉み込むようにして味付けする。
そのまま焼くまで２０分くらい置いておく。
-
2
フライパンにオリーブ油を熱する。
作り方1の肉を並べて焼く。
-
3
肉を動かして、周囲に焼き目を付けたら弱火に落とす。
焦げないように気をつけて、動かしながら焼く。 - 4 盛り付ける。
-
5
[参考]
使用したステーキ用ミックススパイス
ガーリック、チリペッパー、ハーブのミックス
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- カテゴリ
- 簡単鶏肉料理
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