もやしとニラの中華炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ニラは5㎝幅くらいに切る
青梗菜は葉と根本の部分で分ける
根本は縦半分に切り、更に4つに切る
葉は食べやすい大きさに切る -
2
フライパンにネギ油と鶏油を引き、強めの中火で青梗菜の根本の部分を炒める
さっと炒めたらもやしも入れる -
3
しんなりしてきたら塩コショウ、ダシダ、鶏ガラスープの素、醤油を入れる
強火で水分を飛ばす - 4 ニラを入れて軽く炒めたら火を止め、余熱でニラに火を通す
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