タラのムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タラの全体に塩・ブラックペッパーを振り10分程おき、出てきた水分をキッチンぺーパーで拭き取る。
-
2
１に薄力粉を茶こしで
まんべんなく振り全体に薄くまぶす。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し2を皮のほうから並べ中火でこんがり焼く。返して反対側も焼き色を付ける。
- 4 ３の蓋をして弱火にして中まで火を通す。
-
5
蓋を開けバターを加え
溶かしながらタラの全体に絡め、仕上げにブラックペッパーを振る。 -
6
器に盛り付け、レモンを添える。
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とっても美味しいタラのムニエル♪