時短‼️☆すり野菜たっぷりカレー レシピ・作り方

時短‼️☆すり野菜たっぷりカレー
  • 約30分
  • 300円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
すりおろし野菜で時短ですが、濃くありカレーです‼️

材料(3〜4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • セロリ 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ローリエ 1枚
  • 600cc
  • ブイヨン 2個
  • ローリエ 1枚
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • チリパウダー、ガラムマサラ 各小さじ1/2
  • カレールー 1/2箱
  • 塩、胡椒 各少々
  • 温かいご飯(今回はバスマティライス) 人数分

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくはざく切りしフードプロセッサーにかけ、攪拌します。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、にんにく、人参、セロリを入れ炒めます。
  3. 3 半分ほどに煮詰まったら、水、ローリエ、ブイヨン、ケチャップ、ウスターソースを入れにます。
  4. 4 10分程煮たら火を止め、カレールー、チリパウダーを入れましす。
    再び火をかけ、とろみがついたら、ガラムマサラ、塩、胡椒で味を整えます。
  5. 5 お皿にご飯を盛り付け、カレーをかけて、出来上がり。

きっかけ

時間がなくて、すりおろしました。

おいしくなるコツ

野菜の水分を、一旦飛ばしてください。 お好きなお肉を入れても、もちろん美味です!

  • レシピID:1780025973
  • 公開日:2019/09/16
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アウトドア バーベキュー 子供 簡単
料理名
カレーライス
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