俺んちステ－キ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛ロ－スは常温に戻し塩コショウを振って下味をつける。
- 2 キャベツ、ニンジン、ピ－マン、玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。
- 3 もやしは袋から出して水洗いし水にさらす。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ火を点け、フライパンから煙が出るくらい熱したら、野菜を入れて炒め、塩コショウとガラス－プの素を入れてさらに炒め、大きめのお皿に盛る。
- 5 フライパンに牛脂を入れて火を点け、フライパンから煙が出てきたら牛肉を入れて焼きます。
- 6 牛肉が両面こんがり焼けたらフランベして取り出し休ませます。
- 7 フライパンに残った肉汁とブランデーをしょうゆ、みりん、ウスターソース、味噌、バターを入れ熱し、グレ－ビ－ソ－スを作る。
- 8 ステ－キを食べやすい大きさに斜め切りにして野菜炒めの上に。
- 9 ステ－キの上からグレ－ビ－ソ－スを回しかけて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
けんけんとり
男の料理を楽しんで作っています。奥さんの助けにもなるよね。それと、道具を少しづつ買いそろえて、楽しんでます。キッチンの道具はママもあまり文句は言わないし.......Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！料理は老後の認知症予防や運動不足解消など、いろんな良いことがあり、今のうちに沢山の料理を作って楽しみます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
