さつまいも&ベーコンのオイスター☆炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白米 ２合
- さつまいも（中） １本（２００ｇ）
- ベーコン（ブロック） ８０ｇ
- ◆オイスターソース 大さじ１
- ◆酒 大さじ１
- ◆塩 ひとつまみ
- バター １０ｇ
- ブラックペッパー 各２~３振り
- ドライパセリ 各２~３振り
作り方
-
1
さつまいもをよく洗い
皮つきのまま
１.５㎝の角切りにして１０分程、水にさらし水気を切る。
ベーコンも角切り。 - 2 白米を研いでザルにあげ水気を切り炊飯器に入れ２合の目盛りよりやや少なめに水を入れ３０分程置く。
- 3 ２に◆を加え、１のさつまいもとベーコンをのせ炊飯器のスイッチオン。
- 4 炊きあがったら、バターを加えざっくりと混ぜ合わせる。
-
5
お茶碗に４をよそい、
ドライパセリとブラックペッパーを振って
完成☆
-
6
◆李錦記
オイスターソースを
使用しました。
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ジャカランダ☆
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ピリッと効いたブラックペッパーがアクセント。