バジルとチーズのホットサンドで♪モーニングセット レシピ・作り方

バジルとチーズのホットサンドで♪モーニングセット
  • 約15分
  • 100円以下
所沢とっくん
所沢とっくん
朝食メニュー
バジルのいい香りのホットサンドに加え、
煮物やサラダなどをセットに♪
美味しい朝です。

材料(1人分)

  • 【煮物】
  • 人参 5分の1本
  • ちくわ 1本
  • 干し椎茸 1個
  • 干し椎茸の戻し汁 150㏄
  • 砂糖 小さじ1
  • かつお節 ひとつまみ
  • 濃口醤油 小さじ2分の1
  • 【サラダ】
  • トマト 3分の1個
  • パセリ 小房1個
  • ゆで卵 1個
  • 【ホットサンド】
  • 薄切りの食パン 2枚
  • バジル 2枝
  • モッツァレラシュレッドチーズ 20g
  • 粒コショウ 少々
  • 【飲み物】
  • しそジュース 170㏄
  • レモン輪切り 1枚

作り方

  1. 1 まず【サラダ】のトマトは薄切りにしてパセリと盛り付けておきます。ゆで卵もセットします。

    【煮物】を簡単に作ります。
    人参ちくわは小さく切ります。
  2. 2 小さい鍋に人参、ちくわ、戻した干し椎茸、
    干し椎茸の戻し汁、砂糖、かつお節、醤油を加えて火にかけ12分程度煮ます。
    小鉢に盛り付けます。
  3. 3 【ホットサンド】を作ります。
    バジルは葉だけを摘み取り、
    1枚の食パンの上にシュレッドチーズと共にのせ、粒コショウを振りかけ、
    もう1枚とはさんでホットサンド焼き器で軽く焼きます。
  4. 4 焦げやすいので、
    様子を見ながら焼きます。
    食べやすくカットして盛り付けます。
  5. 5 【飲み物】は自家製のしそジュースを使用
    [2倍濃縮 しそジュースID:1780019041]

    こちらを水で薄めたジュース170ccを電子レンジで2分温めレモンの輪切りを浮かべます
  6. 6 バジルとチーズのホットサンドで♪
    モーニングセットの完成です。
    バジルとチーズの最高の組み合わせに、
    煮物を加えた美味しい和洋朝食です。
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きっかけ

朝食メニュー

おいしくなるコツ

干し椎茸のうまみを利用 ホットサンドは焦げやすいので様子を見ながらです。

  • レシピID:1780019097
  • 公開日:2017/07/06
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カテゴリ
朝食の献立(朝ごはん)モッツァレラチーズその他の煮物スパイス&ハーブバジル
関連キーワード
時短 節約 バジル モーニング
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