なすとちくわのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわは縦半分に切って2等分にします。
   なすは長細く切って、ひたひたの水に5分程度浸してアクをとったら水気を切っておきます。

   

2. 2 フライパンでごま油を熱し、なすをよく炒め、ちくわも加えて炒めます。
   なすに火が通ったら、豆板醤とハチミツを加えてサッとからめます。

   

3. 3 盛り付けたら糸唐辛子を少々盛って完成です。

   

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