もやしとニラのさっぱり梅和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 もやしは耐熱皿に乗せ、ラップをふんわりかけてレンジ（600wで１分半）にかけて、冷水で冷まし、さっと水気を絞る。
- 2 ニラは２～３㎝長さに切り、耐熱皿に乗せ、ラップをふんわりかけてレンジに（600w30秒）かけて水気を絞る。
- 3 予め種を取り除き、包丁で叩いておいた梅ぼし、めんつゆ、ほんだし、①、②をボールに入れて和える。最後にかつお節を入れて、よく混ぜる。まんべんなく混ざったら完成
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