グリーンカレーペーストで作るグリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タイ土産のグリーンカレーペーストを使います。

2. 2

   しめじは石づきを取り、ピーマンは縦に細長く、ナスは乱切りにする。

3. 3

   鍋にサラダ油をひき、一口サイズに切った鶏肉とグリーンカレーペーストを香りが出るまで炒める

4. 4

   300mlのお湯にココナッツパウダーを溶かして入れる
   （とてもスパイシーな香りがします）

5. 5

   バイマックルーを入れて一煮立ちさせる

6. 6

   ナス、しめじ、ピーマンを入れて煮込み、砂糖とナンプラーで味を調える。