茅の舎煮干しだしの関西風うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茅の舎煮干しだし 1P
- だし醤油 大2
- 本みりん 大1.5
- うどん 1玉
- 青ねぎ 5g
- 天かす 5g
作り方
-
1
水500ccに1パック入れて沸騰して1分煮出したら取り出す。
- 2 だし醤油、本みりん、うどんの順に入れて一煮立ちさせる
-
3
天かす、青ねぎを盛り付けて完成
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管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2016/08/31 19:18
ありがとうございます。
困ったなあ、困ったなあ。
これがこんなに美味しいんだからなあ。笑。
ホント、うまいですよね。
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