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【糖質制限】サイリウム餅 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 600ml

  • サイリウム(オオバコ)

    20g

  • エリスリトール

    10〜20g

  • ⬇︎ここからはお好みで⬇︎
  • きな粉

    大さじ2

  • エリスリトール

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【糖質制限】サイリウム餅
  • 300円前後

エリスリトール除く糖質0!

作り方

  • 1

    鍋に水、サイリウム、エリスリトールを入れてよく混ぜる。

  • 2

    中火〜弱火にかけて混ぜ続ける。
    粘りが出て半透明になるまで。

  • 3

    平たいタッパにうつして冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  • 4

    包丁で適当に切ってお皿に盛って出来上がり。
    今回はきな粉とエリスリトールをかけました。

きっかけ

わらび餅が食べたくなったので、サイリウムで似たものが作れると聞いた事があったので作ってみました。

おいしくなるコツ

糖質量に余裕がある方はきな粉多めや黒蜜も美味しいと思います。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > 糖質制限・低糖質

レシピID: 1780017197

公開日:2016.01.31

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料理名
【糖質制限】サイリウム餅
料理用途
普段の料理

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