手羽元とキノコのシンプル鍋 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 鍋に水、酒、手羽元、しょうが、を入れ火にかけ、コトコト1時間煮ます。
- 2 しめじ、えのきは石づきを取り除き、さきます。
- 3 1の鍋にしめじ、えのき、だし醤油を入れ5分ほど煮たら、塩、胡椒で味を整え、出来上がり。
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