白菜と春雨の煮込み レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 白菜 1/3個
- 春雨 40g
- 豚薄切り肉(今回はバラ) 150g
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
- ○水 1カップ
- ○酒 大さじ2
- 塩、胡椒 各少々
- 仕上げ用ごま油 少々
- ポン酢 1/2カップ
作り方
- 1 豚肉は食べやすく切り、下ゆでし、真水にさらして、水気を切ります。白菜は食べやすく切ります。春雨はハサミで食べやすく切ります。
- 2 なべに白菜と豚バラを並べていき、春雨をのせます。○を入れて火にかけ、弱火でコトコト20〜30分程煮ます。
-
3
塩、胡椒で味を整え、ごま油を回しかけ、出来上がり。スープと共に頂きます。
お好みで、ポン酢をつけても美味しいです。
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- 料理名
- 白菜鍋
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ヒメモ2024/01/30 12:02
美味しかったです！ -
きのう2023/02/02 13:06
簡単でしたけどおいしかったです。 -
ラムチョップのひつじ2022/03/31 21:09
下茹でのおかげで豚肉の臭みもなく、白菜がやわらかで美味しかったです♩ごちそう様でした★ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/10/23 16:31
ありがとうございます。右下がそれなんですが、とても美味しくいただきました。
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