ポークソテー☆トマトソース添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
=トマトソース=
フライパンや鍋にオリーブオイルをひきにんにくとを炒めます。香りが出たらスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。白ワインを入れ水分を飛ばします。 -
2
水分が飛んだら、トマト水煮缶、ブイヨンを入れ煮ます。半分の量になったら、塩、胡椒で味を整え、茶こしなどで、小麦粉をふり、とろみがついたら、ハーブを入れて火を止めます。
-
3
豚肉に塩、胡椒します。小麦粉を薄くまぶします。
フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を焼きます。中火で側面半分が白くなったら、裏返します。
-
4
側面が全て白くなったら、10秒ほど焼いて裏返し10秒焼いて、お皿に盛り付けます。
- 5 温ためたトマトソースをかけて、出来上がり。
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- おもてなし、イタリアン フライパン、メイン 豚肉、トマト ワインに合う、豚肉料理
- 料理名
- トマトソース
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