ご飯が進みます☆ぶりのあら炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリのアラに熱湯をかけて、霜降りし、血合い、鱗などを水で洗い流します。生姜はスライスします。

2. 2

   鍋に＊を入れ火にかけ沸いたらブリのアラ、生姜を入れます。アクを取り除き、落し蓋をします。

3. 3

   中火で15分程煮ます。途中、何回か落し蓋を外し煮汁をかけながら。一旦冷まします。

4. 4

   食べる時に温めて、器に盛り付け、出来上がり。