欲張りに☆麻婆春雨茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすびは食べやすく切り、５分程水にさらし水気を拭き取ります。春雨は熱湯で固めに戻します。＊は混ぜ合わせておきます。フライパンに＋を入れなすびを炒めます。くたっとしたら取り出します。
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2
フライパンに胡麻油、豆板醤、豆豉、人忍苦みじん切り、ショウガみじん切りを入れ炒め、香りが出たら、ひき肉を炒めます。ひき肉の脂が透明になったら、なすび、春雨を入れ＊を注ぎます。
- 3 強火で2~3分程煮て、水分が半分程になったら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。白ネギみじん切りを、かけて、器に盛りつけ出来上がり。
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- 関連キーワード
- 丼 簡単、フライパンだけ 中華、晩ご飯 ひき肉
- 料理名
- マーボー茄子とマーボー春雨
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つくったよレポート（5件）
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ねあっっ2022/12/18 08:40
美味しく頂きました☆ありがとうございますm(__)m -
フェイユウ2021/10/05 18:44
作ってみました★彡
レシピありがとうございました(^-^) -
ゆいママ☆2021/09/14 06:57
参考にして作りました。美味しかったです。
レシピありがとうございます☆ -
dokinchan7172015/08/20 06:45
とっても美味しくできました。ごはんがすすみました。また作ります。ごちそうさまでした。
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