鶏むね肉のしゃぶしゃぶ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に水1500ccとだし昆布、酒を入れ1時間程置きます。白菜は食べやすく切り、キノコはイシズキをとりのぞき、大根はスライスします。豆腐、薄揚げは食べやすく切ります。
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2
鶏胸肉は薄くスライスします。切りにくければ2時間程冷凍庫に入れると切りやすいです。鍋を火にかけ沸いたらだし昆布を取り出し、野菜、キノコ、豆腐、薄揚げを炊きます。
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3
豚肉、鶏肉は色が変わって弾力がでるまでしゃぶしゃぶし、ポン酢、青葱をかけて、頂きます。出来上がり。
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- 料理名
- 鶏鍋
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ぱんこ２２１2016/12/04 12:34
あっさりして美味しかったです、ごちそうさまでした
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