大根とみかんの皮のお漬物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
大根を拍子木切りにする。
みかんの皮は細切りにする。
みかんを絞っておく。 -
2
ボールに１を入れ
塩をまぶし２時間ぐらいおく。 -
3
２の水を切り
密閉容器に２と砂糖、酢みかんの絞り汁を入れ混ぜて出来上がり。
冷蔵庫で保存します。
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無農薬なので皮も使用しました。