野菜の甘さでおいしい！ヘルシー♪ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。
キャベツと玉ねぎは粗みじん切りにして、塩胡椒を振り混ぜて、5分くらい置き、出てきた水気を絞る。 - 2 ボールに①の玉ねぎ、キャベツとひき肉、醤油、チーズを入れて混ぜ合わせる。
-
3
①のピーマンの内側に小麦粉を軽く振り、②を詰める。
焼く直前に、詰めた表面に小麦粉を軽くまぶす。 - 4 フライパンに油をひき、③を並べて蓋をして両面蒸し焼きにする。仕上げに蓋をとり、水分を飛ばしながらさっと焼いて完成です！
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