大根餅☆しらす入り(ちりめんじゃこ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、おろしてザルにあげます。絞り汁はおいておきます。大根は今回は365gでした。

2. 2

   ＊の全ての材料と絞り汁を大さじ1〜を混ぜ合わせます。

3. 3

   大根餅を8等分位に平たく丸めます。フライパンに胡麻油こさじ2を入れ、火をつけ、焼きます。片面が焼き色がついたら、ひっくり返します。

4. 4

   再び、胡麻油小さじ2を入れ、裏面も焦げ目がつくまで焼けたら出来上がり。お好みで、ポン酢をつけてください。