砂ずり(砂肝)と葉にんにくの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すなずりは、銀色の所が残っていたら、取り除き、1センチ弱にスライスします。

2. 2

   葉ニンニクは、3センチほどに切ります。

3. 3

   フライパンにオイルをひき、すなずりを炒めます。色が変わったら、葉ニンニクを入れ、酒を振り、水分が飛んだら、塩こしょう、醤油で味を整え、器に盛りつけ、出来上がり。