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ささげの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • ささげ

    300g位

  • うすあげ

    1枚

  • しょうゆ、酒

    各大さじ3

  • みりん

    大さじ3弱

  • 1/2カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ささげの煮物

さっと湯がいてから、炒め煮にします。お弁当にもぜひ。

作り方

  • 1

    ささげは両端を切り落とし、食べやすく3センチほどに切ります。沸騰したお湯にいれ、再び沸騰したらざるに揚げます。薄揚げは1センチほどの幅に切り、熱湯をかけます。

  • 2

    鍋にオイルをひき、ささげを炒め、油が馴染んだら、薄揚げ、しょうゆ、酒、みりん、水を入れ、中火で汁気が無くなるまで、煮て、器に盛りつけ、出来上がり。

きっかけ

いただきました。

おいしくなるコツ

さっと湯がきました。

レシピID: 1780012174

公開日:2013.08.31

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.08.23

    ささげと油揚げ合いますね!普段はじゃが芋と煮ていたのですが、じゃが芋が無いので試してみました~

    おはようございます!
    良かったです(^ ^)
    素敵なレポート感謝です!
    ありがとうございます!!!

    お返事を見る

  • 2014.10.25

    人参も足して作りました。とても美味しくできました(*^o^*)ごちそうさまでした♡

    おはようございます(^^)人参が入って、と〜ても彩りがよく美味しそうです!手間ひまかけないと(^^;見習わせていただきます!いつもありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ささげの炒め煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
煮物簡単豆料理常備菜

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