さっぱり旨い！ズッキーニと茹で鶏の梅和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肉は余分な脂を落とし、塩茹でして冷ます。
ズッキーニは薄い輪切り、茄子はやや厚めの輪切りにして塩揉みして、少しおいておく。
シソは細切りにする。 -
2
梅干は種をとり、叩いてAで混ぜておく。
①の肉は食べやすく切るか、さいておく。 - 3 ①のズッキーニと茄子はしっかりと水気を絞り、②の肉、シソとAで和える。
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ゆっぴー32322013/07/05 05:21
なるほど～きゅうりで作るのとは一味違う食感ですね！
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