ウチのトンカツde衣が剥がれないコツ♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
豚肉（両面）におろしにんにくを塗って、
塩コショウを振ります。
※周りに脂がついている場合は、赤身との境目２～３ｍｍまで切り込みを入れると良いです。
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2
☆タイミングを見計らって、揚げ油を火にかけます。
１．の全面に小麦粉をつけて、
余分な粉を叩き落とします。
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3
ボウルなどに卵を割り入れ、
サラダ油（大さじ１）を加え、
菜箸で３０秒～かき混ぜます。
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4
２．のお肉を、
溶き卵→パン粉の順につけて揚げれば出来上がりです！
※油の温度は、普段の揚げ物より低めの方が良いです。
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- 料理名
- とんかつ
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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食べて笑顔にな～れ2021/05/16 19:12
下味におろしにんにくを塗ることで、味がしっかりして美味しかったです。レシピありがとうございます！ -
tomomi11212020/09/25 19:53
美味しくできました！ -
月のおと2018/10/09 13:51
小さ目につくりました。
衣がぴたっとくっついててはがれませんでした。これでカツサンドも作りたいです♪ -
あばんこ2017/09/09 17:11
上手く出来ました！ありがとうございました♪
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