しょうゆ麹で簡単！ やわらかチキンソテー☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏ムネ肉又はもも肉 １枚
- プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ１～
- サラダ油 小さじ１
- 料理酒 大さじ２
作り方
-
1
鶏肉の皮にフォークを満遍なく刺します。
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2
１．を、一口大に切ります。
-
3
２．を、しょうゆ麹に漬け
３０分～おきます。
※ポリ袋に入れるか、
ボウルなどに入れて
ラップを密着させておきます。
-
4
フライパンに油（小さじ１）を引いて温めたら、
鶏肉と酒（大さじ２）を入れて、
両面を色よく焼いて火を通せば出来上がりです！
-
5
※おまけ
今回使った
「生しょうゆ糀」です。
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉の炒め物
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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鶏肉は、お好きな部位でどうぞ♪