４人で３合一気に食べられる我が家の炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約1時間
300円前後

チビまで必ずおかわりするぐらい我が家では人気のご飯メニュー　♪
具だけでも多めに作って、冷凍すると便利です～

材料（３合用人分）

ゴボウ: １/４本

高野豆腐: １個

干し椎茸: １個

こんにゃく: １/４個

たけのこ: １/４個

●醤油、みりん: 各大匙１

●だしの素: 小匙１

お米: ３合

○醤油: 大匙３強

○みりん: 大匙３

○だしの素: 小匙２

作り方

1

干し椎茸は戻しておく（お湯１００ｃｃ位で）。柔らかくなったら２ｃｍ位の細切りに。もどし汁捨てない。高野豆腐は水で柔らかく。
ゴボウ、高野豆腐、こんにゃくと筍は２ｃｍ位の細切りに。
2

フライパンに少なめの油を熱して、１の材料を炒める。椎茸のもどし汁と●を入れて、汁がなくなるまで弱火で炒める。
3

お米を洗っておいて、釜に入れて、○を投入してから、普段の水量のラインになるまで水を入れる。
その上に②を乗せて、普通に炊くだけ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私はいつも４回炊く分の量で作っていますので、②の段階で調味料を入れたら、味見をしてください。塩っぱすぎるようであれば、水で加減をしてください。

きっかけ

これだと絶対に食べてくれるので、多めに作っておいて、おかずない時に便利

公開日：2012/07/24

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯

料理名: 炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

maitan0409 ２ヶ月不在だったんですが、７月からまたレシピ投稿に頑張ります～うちの畑で採れた野菜を中心に材料として料理しているので、「またこの野菜か・・・」とか「あ！こんな料理もありかも」とか思いながら見ていただければ嬉しいです♫

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

その他の炊き込みご飯の人気ランキング

3合用★おかわり確実！昔ながらの炊き込みご飯

たけのこご飯

鮭の炊き込み飯 Salmon Mixed Rice

めんつゆで簡単竹の子ご飯

簡単♪わらびの炊き込みご飯

炊飯器で簡単山菜おこわ

根野菜の炊き込みご飯

ほっぺた落ちそう☆天然舞茸と人参の炊き込みご飯

春の香り・たけのこご飯（筍の炊き込みご飯）

春の薫～筍＆しらすの炊き込みご飯

その他の炊き込みご飯のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

お好みの山菜を使って♪「山菜ご飯」献立

ホクホク美味しい♪「栗の炊き込み御飯」献立

もち米でモッチモチ♪「五目おこわ」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする