チキン&ズッキーニ☆タイのレッドカレー レシピ・作り方

チキン&ズッキーニ☆タイのレッドカレー
きのこのみみ
きのこのみみ
レッドカレーペースト&ココナッツミルクで簡単です。今回は、ズッキーニ入れました。

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 鍋に油を引き、鶏肉を炒め、ズッキーニを炒め、ココナッツミルク&カレーペースト、砂糖、あればこぶみかんの葉、タイバジルも入れます。
  2. 2 10分ほど煮込み、鶏肉に火がとおったら、ナンプラーを入れできあがり。
  3. 3 タイ米などにかけて、いただきます。

きっかけ

ココナツミルク使おうと

おいしくなるコツ

やはりジャスミン米がとっても合います。タイ米は洗わずにたいてください。

  • レシピID:1780007950
  • 公開日:2012/07/07
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アジアン料理 カレーライス エスニック料理 タイ米
料理名
タイのレッドカレー
きのこのみみ
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