さばの味噌みぞれ煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンでさばを両面焼く。焼き目がついたら中火にして、水と酒とみりんを加える。水が沸いてきたらしょうゆを加える。
- 2 液みそと、大根おろし（汁ごと）とおろししょうがを加えてしばらく煮る。途中さばをひっくり返したり汁を上にかけたりします。やや汁気が残るくらいまで煮たらできあがり。
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