冷しゃぶとゴーヤサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは綿を取りスライスして、塩揉みします。しばらくおいて、洗い流し、水気をしぼります。

2. 2

   わかめはもどして、ざく切りに、玉ねぎスライスは水煮さらして、水気を切ります。豚肉は鍋に湯を沸かししゃぶしゃぶして、色がかわったら、真水にとり、水気を切ります。

3. 3

   器に盛って、できあがり。ポン酢、ごまだれ、和風ドレッシングでいただきます。