白菜とベーコンのスープ レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
- 1 白菜は、芯は縦にスライス、葉は横にスライス、玉ねぎは縦にスライス、ベーコンは細切りにします。
- 2 鍋に、オイルをひいて、ベーコンを炒め、野菜をいれてなじんだら、白ワインを入れ、煮詰め、450ccの水とブイヨン、ローリエをいれ、煮込みます。
- 3 野菜が煮えたら、塩こしょうで、味を整えて、できあがり。
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