野菜たっぷり 皿うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油をしき、人参、長ネギ、玉ねぎ、戻してスライスした干ししいたけの順に2分くらい炒める。
- 2 そこへうどんと戻し汁を入れて水分がなくなったら、かつお節、しょうゆを入れて混ぜる。味が薄ければ塩こしょうでととのえる。
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