水なし簡単　大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒を入れ火にかけ、ひき肉を炒める。色が変わったら調味料をすべて入れて混ぜる。

2. 2

   大根の皮をむき、2㎝位の厚さに切って1番の鍋に入れ、汁をからめる。ふたをして弱火で30分位やわらかくなるまで煮る。その間大根の色を見て均等に汁につける。大根が浸る位水が出ます。

3. 3

   大根の葉を入れ、大さじ1の片栗粉を同量の水で溶いた水溶き片栗粉を回し入れ、1分以上火を入れる。